上口社長のブログ

奈良の三輪そうめん!

2013年06月30日  旅行・地域

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どーも、こんにちわ!

移動のためブログ更新遅くなりました。

昨日は奈良で行われる観光の下見ということで、奈良県桜井市に行っていました。

そこで行われるそうめんの手延べ体験。

老舗の三輪そうめん山本さんで行いました。

そうめんも機械化はすすんでいますが、昔ながらの手延べを体験できます。

できてきた生地をダイレクトに機械に入れてそうめんの細さに裁断する方法と、手の込んだそうめんは伸ばして、伸ばして熟成させるわけです。(そのほうがコシとうまみがでるようです)

さきほど書いたように現在は機械が延ばしています。

昔は写真のように人がわざわざ延ばしていたらしく、大変ですよねー。(それにしても、写真のわたくし、おでこテカテカですね!)

そうめんは寒い時期に作成し、2回梅雨を越すあたりで出荷するようです。

作ってすぐ出荷すると思っていました・・・。

というわけで、自分の作ったそうめんは生めんとしてお持ち帰りできます。

生めんなのでコシはないようですが、楽しみです!!

みなさんもぜひ、手延べ体験を!要予約です!

奈良へ

2013年06月29日  仕事

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どーも、こんにちわ!

昨日はお昼に奈良に入りまして、会議、夜に懇親会ということで帰りが遅くなりました。金曜日ぶんです!

10月に奈良にて日本青年会議所の全国大会がありますので、その会議に参りました。全国からメンバーが集まり、昨日はスタッフの会議でした。

このメンバーとは毎月顔を合わし、お酒を飲むので気心も知れて楽しいひと時です。たぶん、何歳になっても友達でいられるのだろうなーと思います。

さて、その会議なのですが昨日は延長で話し合いました。大会まで残り95日を切った状態ですから、もう時間があるようで無いです。

わたくしはそれぞれの会議体のサポートをする役割で日本青年会議所に出向させていただいているのですが、本当に日々勉強です。

5つの小会議があるのですが、それぞれの会議がこれからも円滑にいくように支えていきたいと思います。

今日は奈良2日目!!がんばります!!

帰宅後爆睡・・・。

2013年06月28日  グルメ・クッキング

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どーも、おはようございます!

木曜日ぶんのブログです。

昨夜は9時すぎに帰ってきまして、その後会社にもどり、仕事をしようと思っていましたが、ちょっと部屋で横になったのが、運のつき・・・。

ドラえもんののび太のようにすぐに眠りにつき、起きたら朝4時でした・・・。

ということで、薄暗い早朝から今日は仕事をしております!

昨夜は写真にありますように藤井正和シェフのお店に初めて行ってきました。

藤井シェフはサバエシティホテルの最上階のレストランの料理長をされていた方です。

今回独立されて、福井市の中央にお店を出されました。

お店ができてからなかなかお伺いできずに、昨夜はお祝いも兼ねて行ってきました!

料理としてはフランス料理でして、すごく凝った内容で非常に満足いたしました。

上口家自体がワインを飲まないのでビールばかりで申し訳なかったですが、ワイン好きな人は料理とのマッチングでなおさらポイントが高いのではないでしょうか。

最初、案内いただいたときにお店の名前が読めず、実際は「サラマンジェフ」と言います。

意味は・・・聞き忘れました(笑)。

息子さんと厨房に入られ、非常に忙しくされていましたが、独立されたわけですから、その忙しさも心地よいのではないでしょうか。

という非常にお腹満腹の状態で昨日は爆睡したわけです・・・。

胃に悪いね・・・。

ではでは今日も元気にいきましょ!!

ロータス北陸総会

2013年06月26日  仕事

どーも、こんばんわ!

さきほど帰宅!

今日はほぼ1日金沢でした。

所属するロータスの北陸3県の総会でした。

ただ単に総会だけではつまらないので基調講演や表彰式がありました。

実はわたくしスケジュール帳の時間記入をあいまいにしていたために、夜に自社の全体会議とバッティングしちゃったんです。

通常ならもちろん自社の会議を取り、途中退席をするのですが、今年度は1つの事業部の部長をやらせていただくため、責任者が途中退席はまずいかなと懇親会まで残っていました。

要は自社の全体会議を社長不在で行ったわけです。

幸いにしてと言いますか、今回の会議内容は社長がいるとディスカッションしづらい内容だったので、わたくしがいない方がのびのび話ができるかなと。

結果はまだ聞いていませんが社長が先頭に立たなくても、現場が必要な課題をみつけ、自主的に議論、解決策を見出してくれるのが理想です。

トップがなんでもかんでもやるのでは、正直育たないですよね。

これからもなるべく運営はスタッフの方々でやっていくほうが面白いかなー。

ということで1日会議で缶詰でしたが、明日は自社のことしっかりやります!

ちなみに今回の基調講演の内容もすばらしく、「時間を損したーーー!!」とは思わず、むしろ行ってよかったなーと実感。

聞いたことをいかしていこう!

北海道ネタ3

2013年06月25日  旅行・地域

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どーも、こんばんわ!

今日も暑い1日でした。梅雨はどこに行ったのでしょうか・・・。

こんだけ暑いとおでこもテカテカ、体も汗くさい・・・。

さて本日も北海道ネタを。一応ラストです!

北海道に滞在している間、いくつか観光はできたのですが、印象的だったのはニッカウィスキー工場の余市工場と旭山動物園。

ニッカウィスキー工場は工場見学と試飲がありました。

写真はそのニッカウィスキー工場内で蒸留しているところです。

なぜ創設者の竹鶴政孝さんがこの北海道に工場を作ったのか?

最初は生計をたてるためにウィスキー製造しながらも果実ジュースを売っていて、ニッカウィスキーの最初の名前は「大日本果汁株式会社」だったそうです。

今はニッカウィスキーはアサヒに子会社化されたようですが、そういう歴史背景を見られてよかったです。時間がなく長い滞在はできなかったのですが良い時間でした。

そしてもう1つ。有名な旭川市の旭山動物園。名前がややこしーですね(笑)。旭川市の旭山・・・。統一すればよかったのに・・・。

この動物園はお客様の入場者数がV字回復したことで有名ですよね!

当時としては珍しい動物の展示の仕方をして、他の動物園に多大なる影響を与えたと言われています。

なので、他の動物園や水族館を見ると旭山動物園を意識して作ったのかなーって思うことがあります。

商品でもサービスでも人気があるもの、画期的なものを他がマネをしますからねー。

その展示以外にも細かいところですが、案内板や解説の看板。あらゆるものが手作り感で親近感を覚えました。

僕たちに動物は展示できないですが、車も動物も展示や社内の飾り付けは変わりません。

もっともっとそういうものを取り入れられたらなーと思います。

みなさまもぜひ、旅を!!

北海道パート2

2013年06月24日  旅行・地域

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どーも、こんばんわ!

今日は雨っぽい天気予報でしたが、暑い晴れでしたね!

今日のブログは北海道のネタにしましょうかね。

今回、高校生時代以来の北海道でした。

大人になってから初めての北海道でしたから、初めて「すすきの」に行ったわけです。

すすきのは地名ではなく通称ですね。写真はそのど真ん中!!

たまたま入った店がよかったのか、安かったです。(ぼったくりもあるようですが・・・)

こちら側も限られた時間で何か所もまわりたい!という要求があったのでちょうどよかったのでしょうか。

案内所には「10000円で3軒いこう!」的なスローガンがあり、福井の片町に比べると安いかなーという印象でした。

もちろん高級なお店もありますから一概には比べられませんが、観光で行くぶんにはこの程度の飲み代で充分ですよね。

通い詰めて常連になって、女の子に近づきたいとか欲求があれば別ですが・・・。

普段、福井のロータスメンバーと何軒もはしごするという機会はあまりないので新鮮でしたよ!

2日前のブログにも書きましたように、深夜でも人が多く、活気に満ち溢れていました。

さすが、都会!!

この時期が北海道はすごしやすくて、梅雨もなく人気ですもんね!

また明日も続き書きますね!

最後にひっそりPRすいません・・・。

2013年06月23日  趣味、音楽、好きなアーティストなど

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どーも、こんばんわ!

アップが日付変わったりなどで1日ズレていたので1日2個目アップ!

北海道ネタのつづきにしようかと思っていましたが、それは後日にしまして、今日は弟のPRを。

福井の月刊誌「URALA」は毎月25日発売。

あと数日で新しいURALAが届いちゃいますので・・・最後にひっそりPRを。

5月25日に発売しました6月号のURALAの10ページに弟が取材されて出ています。

sallyとして写真に出ていまして、横の女性はボーカルのうららさん!(これも偶然ウララ繋がり!!(笑))

東京へ行って、逆に福井からこうやって取材を受けることはありがたいですし、音楽活動をしていた甲斐があったのではないでしょうか。

あと2日ほどで新しい7月号に変わっちゃうので最後にPRさせていただきました。

URALA関係者のみなさまありがとうございました!

まだコンビニとか美容室とかで見られると思いますので、ぜひご一読を!

1回弟についてながーいブログを書こうと前々から言っているのに・・・。

またの機会に!!

北海道へ

2013年06月22日  仕事

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どーも、こんばんわ!

昨日の金曜日ぶんのブログと統合したようなかたちでアップいたします。

実は木曜日から北海道に行っていまして、さきほど帰宅。

わが社が所属しています「全日本ロータス同友会」の全国大会でした。

通常2年に1回行われる行事なのですが、2011年は大震災があったために、計画はあったのですが、延びて今年に開催されました。

いつも横浜なのですが、今年は2年前の中止をうけてそのまま北海道での開催でした。

遠方にもかかわらず1000人以上の参加があり、大変盛り上がりました。

ここで注意したいのは全国大会 in 札幌で、何を持って帰るか、なんですよねー。

正直2泊3日で会社を空けるわけですし、仕事もできません。こういう行事に参加するのも社長の役割なのですが、周りからみたら仕事っぽくはない・・・。

ですので大変心苦しいですが、3日分の時間を費やすわけですので何か得られるものがないと意味が無いんですよねー。

今、福井に無事帰った状態で冷静に考えると、同じロータス福井のメンバーでお互いの悩みなど話あったことや、大会の意義、そして観光で行った旭山動物園のお客様への配慮。

そんなところかなー。

当然、夜の街「すすきの」もすごかった!めちゃくちゃ人が深夜まで多くて、活気があり元気もらえました。

ここ数日北海道だよりみたいなブログになるかも・・・。

明日もまたみなさんもよい1日に!

同業種のみんなと

2013年06月21日  仕事

どーも、こんばんわ!

夜中に更新すいません。木曜日ぶんです。

木曜日は夜は懇親会があったのですが、珍しい同業種と。

意外と僕は同業種の方々と飲むことは少なくて、ほとんど異業種。

ですから、今日のような場面はめずらしいですし、貴重な時間でした。

同業種の方々とお話ししますと、自分がどのくらいのレベルか、内容かがよくわかります。

僕の所属する「ロータス」という革新的車屋集団で1500社あるのですが、レベルの高い会社もたくさんあり、上には上がいるわけで・・・。

そういうのを見ると、自社のレベルアップを認識せざるをえません。

ただ、同じ業種の人ばかりでも新しいことはないので、普段は異業種に目をむけつつ常にアンテナを張り巡らし、挑戦していかないとね!

では、もう遅いので寝ます!!

意外なところで

2013年06月19日  日記・コラム・つぶやき

どーも、こんばんわ!更新おそくなりました!

日付かわる前にーーー!

ということで今日は昼過ぎまでが雨がひどく、夕方は雨があがりましたねー。

そんな中、お昼にお伺いしたところで、わたくしのブログの話になりまして・・・。

意外なところで言われたのでびっくり!

「上口さんのブログ見させていただきました。」

ブログは平成19年の12月から毎日書いていますので、上記のように言われることはあるのですが、改めて情報を公開していることで話のとっかかりが早いです。

しかも最近弟の「salley」ネタばかりでしたので、そういうのも知っていただけてます。

商売柄、車に関することをもっと書いてもいいのかなーって思いますが、そればっかりではつまらないですし、あえて避けるようにはしています。

近年、パソコンでどんな会社かを検索できますので「はじめの一歩」ということでいい材料ですね!(求人して、面接でも言われますからねー)

明日木曜日に夕方、FM福井さんにて弟のユニット「salley」が登場します。

わたくし仕事で聞けませんので、ぜひラジオ聞ける人は、わたくしの代打で聞いてください!夕方ごろ・・・という弟からのざっくりのスケジュールしか聞いていません(笑)。

では!おやすみなさい!明日もよい日に!

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